Ingrediente
1/2 kg ciuperci (sau 2 cutii de ciuperci), o ceapă, o lingură de făină, 100 gr margarină, o legătură mărar, o legătură pătrunjel, sare, piper.
Mod de preparare
Ciupercile se spăla, se tăie felii mari și se pun la fiert în 2 căni de apa împreună cu ceapă tăiată în patru.
Se fierb până se înmoaie ciupercile, apoi se scoate ceapă.
Făină se amestecă cu apa rece și se adaugă peste ciuperci.
Se lasă la fiert până se leagă sosul.
Deasupra se pun bucățele de margarină, verdeață tocată mărunt și se potrivește cu sare și piper.
Se servește fierbinte, cu mămăliguță caldă.
POFTĂ BUNĂ !!!
