Ingrediente:
1 piept de curcan
2 mango
4 linguri sos de roșii
2 roșii
2 linguri ulei de floarea-soarelui
1 ardei iute
2 fire ceapă verde
2 linguri zahăr
Mod de preparare:
Tocăm mărunt ardeiul iute. Curățăm mangoul de coajă, îndepărtăm sâmburele și tăiem cuburi pulpa fructului.
Tăiem pieptul de curcan fâșii. Încingem 2 linguri de ulei de floarea-soarelui într-o tigaie de teflon și prăjim fâșiile de curcan timp de 7-8 minute.
Adăugăm sucul de roșii, zahărul și roșia feliată subțire. Lăsăm pe foc încă 10 minute.
Punem ardeiul iute, cuburile de mango și ceapă verde. Mai lăsăm pe foc 5 minute și servim cald.
4 porții
Timp de preparare: 30 minute
POFTĂ BUNĂ !!!
