GASTRONOMIE / Supă de porumb in pâine

Ingrediente:

4 linguri unt

2 cepe

4 căței de usturoi tocați

1 vârf de cuțit de șofran

100ml vin alb

100g iaurt grecesc

500ml supă de pui

500g porumb din conservă

1 pâine rotundă

2 linguri pătrunjel tocat

sare

piper

Mod de preparare:

Încingem untul într-o cratiță și prăjim ceapa, usturoiul și șofranul timp de 4-5 minute. Adăugăm boabele de porumb și supa de pui. Lăsăm pe foc timp de o oră la foc mediu.

Turnăm supa în blender și o amestecăm până când obținem o pastă. Turnăm treptat iaurtul grecesc și mixăm până când se omogenizează.

Tăiem un capac în pâine, scoatem miezul și umplem pâinea cu supă.

POFTĂ BUNĂ !!!