Ingrediente:
4 linguri unt
2 cepe
4 căței de usturoi tocați
1 vârf de cuțit de șofran
100ml vin alb
100g iaurt grecesc
500ml supă de pui
500g porumb din conservă
1 pâine rotundă
2 linguri pătrunjel tocat
sare
piper
Mod de preparare:
Încingem untul într-o cratiță și prăjim ceapa, usturoiul și șofranul timp de 4-5 minute. Adăugăm boabele de porumb și supa de pui. Lăsăm pe foc timp de o oră la foc mediu.
Turnăm supa în blender și o amestecăm până când obținem o pastă. Turnăm treptat iaurtul grecesc și mixăm până când se omogenizează.
Tăiem un capac în pâine, scoatem miezul și umplem pâinea cu supă.
POFTĂ BUNĂ !!!
