GASTRONOMIE/Supă de ţelină şi cartofi

Ingrediente:
400 g ţelină, 500 g cartofi, 50 g margarină, 1 pahar smântână, 250 g brânză telemea, sare, piper, pătrunjel
Mod de preparare
Se taie cartofii şi ţelina în cubuleţe mici, se pun într-o cratiţă cu margarină topită. După ce s-au aurit, se toarnă apă caldă atât cât să le acopere şi se lasă să fiarbă înăbuşit câteva clocote. Se mai adaugă apă fiartă în care s-a bătut smântâna, sarea, piperul şi felii subţiri de brânză.
Mod de servire
Se presară pătrunjel tocat şi se serveşte fierbinte. Poftă bună!
Articole din aceeasi categorie
Lasati un comentariu
You must be logged in to post a comment.