Numeroase studii recente arată că mierea este un amestec unic de zaharuri ce ajută la prevenirea oboselii, îmbunătățește performanțele sportive și previne apariția cariilor dentare. În plus, mierea conține multe minerale, vitamine, antioxidanți și aminoacizi. Vitamina B6, tiamina, riboflavina și acidul pantotenic sunt doar câteva dintre vitaminele care le conține acest aliment-minune, împreună cu mineralele esențiale ca și calciul, cuprul, fier, magneziul, manganul, fosforul, potasiul.
Când vine vorba de sănătate și calmarea durerilor de gât, toți cântăreții știu că o lingură de miere ajută foarte mult. Nu trebuie să cântați arii de operă pentru a beneficia de proprietățile calmante ale mierii – este de ajuns să strigați la un concert sau pe stadion și corzile vocale vor avea de suferit. După ani și ani, în care medicii nu au luat în considerare proprietățile cicatrizante ale mierii, astăzi medicina o folosește din ce în ce mai des. Mierea era folosită încă de pe vremea vechilor egipteni pentru a trata o varietate de probleme medicale până la răni și arsuri.
Astăzi, cercetătorii studiază și descoperă puternicele proprietăți antimicrobiene ale mierii.
Mierea este indicată în alimentația dietetică a copiilor, în tratamentul bronșitelor cronice (și, în special, a celor alergice), în tratamentul artrozelor reactive, pentru afecțiunile cardiace, reumatismale și digestive, pentru afecțiuni ale ficatului sau ale căilor respiratorii.
Pentru a beneficia de această sursă de energie naturală, integrați-o în dieta dumneavoastră zilnică, împreună cu alte fructe și legume. Folosiți-o pe post de îndulcitor pentru ceai sau amestecați o lingură în bolul de cereale când luați micul dejun. Adăugați o linguriță de miere și bucăți de fructe proaspete într-un iaurt pentru o gustare plină de energie, sau amestecați o lingură de miere într-un pahar de apă și beți-l înainte de începerea unei activități fizice. (D.P.)
Mierea de albine și sănătatea ta
