Bruschete din vinete

Ingrediente: Pentru 2 tavi:  2 vinete , 2 rosii, 200 g mozzarella, busuioc proaspat, sare de mare, oregano, cimbru, piper alb ( e mai aromat), ulei masline, parmezan ras Mod de preparare: Feliile de vinete se aseaza pe hartie de copt, se stropesc cu ulei si se adauga compozitia cu rosii tocate, mozzarella zdrobita cu furculita, frunze de busuioc rupte cu mana si condimentele mentionate   Deasupra se rade putin parmezan si se dau la cuptor ( 200 grade) pentru 20 de minute. Pofta buna!

Citește mai mult