Ingrediente: 1 kg file pui, 1/4 kg cașcaval, 200 g măsline, pesmet Mod de preparare Se iau de pe pieptul de pasăre bucățile de carne tăiate în lungime, fleici, și se introduce în interiorul fiecărei fleici puțin cașcaval și măsline tăiate bucăți, după care se rulează într-o folie de aluminiu. Se pun fleicile, învelite, în apa care clocotește, timp de 15 minute, după care se scot și se lasă să se răcească timp de 10 minute. Se dau prin ou bătut, prin pesmet uscat și se pun în ulei la…
Citește mai multGASTRONOMIE/File arăbesc
