Nu este o glumă şi se întâmplă chiar în Bucureşti! În Capitală s-a deschis o măcelărie din lanţul de delicatese La Boucherie Francaisse, iar preţurile sunt extreme de piperate. Bucureştenii cu gusturi rafinate, dar şi cu dare de mână, pot să îşi cumpere de astăzi cea mai scumpă şi fragedă carne de vită, carne de pui, vinuri exclusiviste şi brânzeturi franţuzeşti.
Măcelăria a fost deschisă de Hugo Desnoyer, cunoscut drept „măcelarul vedetelor”, în colaborare cu cu Cristian Preotu, manager general al lanţului de delicatese Le Menoir. Investitţia iniţială a fost de 150.000 de euro, iar aşteptările celor care o conduc par cel puţin fanteziste pentru primul an, după care se aşteaptă să aibă o cifră de afaceri de 500.000 de euro. Carnea de pui vândută aici va fi din soiurile de Bresse şi de Patis, rase de pui rescute doar cu cereale şi ceaiuri digestive. Iar pentru cei care consider că vita românească este tare şi necomestibilă, măcelăria le pune la dispoziţie trei soiuri de carne de vită de şapte stele. Clienţii pot allege între vită Limousine, vită Aubrac, crescută la altitudine de peste 1000 de metri şi hrănită doar cu cereal şi iarbă, dar şi vita Wagyu, crescută în Japonia. Din acest soi din Extremul Orient, un kilogram de carne poate ajunge să coste între 250 şi 1700 de lei.
Anda Deliu
Fii primul care comentează