Banatul a făcut un pas înainte în competiția pentru obținerea titlului „Regiune Gastronomică Europeană 2028”.
Forumul Consultativ al Institutului de Gastronomie, Artă, Cultură și Turism (IGCAT) a dat verde dosarului de candidatură, forul amintit apreciindu-l drept „bine structurat și coerent” și, prin urmare, acceptându-l.
Candidatura Banatului este construită în jurul conceptului „Fuziunea gusturilor fără granițe – Arome îndrăznețe. Origini diverse. O masă împărtășită” (”Fusion Beyond Borders – Bold flavors. Diverse Origins. One Shared Table”). Coordonat de Simona L. Neumann și echia de la „Visit Timiș”, acesta surprinde specificul unei regiuni în care culturile se întâlnesc în mod firesc, iar gastronomia devine un limbaj comun. Astfel, Banatul este prezentat ca un spațiu al diversității, ale cărui rețete, arome și obiceiuri culinare spun o poveste comună despre conviețuire și continuitate.
Urmează ca anul viitor, între 13 și 17 aprilie, juriul internațional să facă o evaluare la fața locului, iar apoi IGCAT va anunța rezultatul final al selecției.
„Cu o poveste gastronomică puternică și autentică, Banatul este capabil să impresioneze la nivel european. Suntem o regiune a diversității, a comunităților care au trăit și au creat împreună un patrimoniu culinar unic. Țintim nu doar reputația internațională, ci și dezvoltarea județului, care vine odată cu un astfel de titlu. Vom sprijini producătorii locali, vom promova turismul gastronomic și vom consolida identitatea culturală a Timișului”, a declarat Alfred Simonis, președintele Consiliului Județean Timiș.
Proiectul „Banat 2028 – Regiune Gastronomică Europeană” este inițiat de Consiliul Județean Timiș, în calitate de lider de proiect, în parteneriat cu IGCAT. Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în Județul Timiș (Visit Timiș) acționează ca organizație de implementare.
