Etichetă: pastilio cu carne de vita

Timp de preparare: 2 ore si 20 minute (complexitate medie) Ingrediente: 500 gr.carne de vită tocată 400 gr.penne(sau macaroane) 1 ceapă,1 catel usturoi 2 linguri ulei măsline 100 gr. unt 200 gr.bulion(sau roşii pasate) 50 ml.vin roşu 400 ml.lapte 2-3 linguri făină 3 ouă 200 gr.cascaval ras(am amestecat cu parmezan) condimente: oregano uscat,scorţişoară măcinată,nucşoară 1 jumătate linguriţă,1 foaie dafin,sare,piper. Mod de preparare: Pastele se fierb conform instructiunilor. Se face un sos Ragu : Ceapa şi usturoiul tocate plus foaia de dafin mărunţită se călesc uşor în ulei,se adaugă carnea tocată care…

Citește mai mult