500 g mușchi vită
100 g unt
250 g ciuperci
4 linguri ulei
1 ceașca smântâna
500 g cartofi
2 cepe
sare, piper, pătrunjel
Modul de preparare a rețetei:
Se tăie carnea cubulețe și se pune la fript într-o cratiță cu puțin unt și 2 linguri de ulei. După ce carnea a prins o crustă aurie se adaugă ceapă tăiată mărunt, sărea și piperul și se lasă încă un sfert de oră la foc mic. Carnea va lasă apa după ce se pune sărea, dar dacă este necesar se poate pune puțină apa sau câteva linguri de supă.
Se înăbușe într-o tigaie în restul de ulei și puțin unt ciupercile, și se toarnă peste carne.
Între timp se fierb cartofii.
POFTĂ BUNĂ !!!
Fii primul care comentează