Ingrediente: făină 500 grame, lapte 500 ml, margarina Unirea Original 60 grame, ouă 2.
Alte ingrediente: 30 gr drojdie, 500 gr mac măcinat, 2 linguri lapte praf, 250 gr zahăr pudră, 1-2 linguri zeamă de lămâie şi puţină coajă rasă de lămâie.
Mod de preparare: Se cerne făina într-un castron. Se adaugă drojdia mărunţită, 1 ou, coaja rasă de lămâie, 250 ml lapte şi margarina şi se frământă până când aluatul nu se mai lipeste de mâini. Se acopera aluatul cu un prosop şi se lasă la cald 1 oră ca să dospească.
Între timp se amestecă macul măcinat cu laptele praf şi cu 200 gr zahăr şi cei 250 ml lapte rămaşi. După ce a crescut aluatul, se întinde într-o foaie dreptunghiulară Se întinde umplutută de mac şi se rulează. Se ung capetele cu albuş de ou şi se lipesc formând o coroniţă.
Se asează în tava de tort şi se taie din loc în loc ca să se vadă compoziţia de mac. Se unge cu ou amestecat cu 50 gr zahăr pudră şi se coace 40 minute la foc potrivit. După 20 de minute o scoateţi şi se acoperă cu folie de aluminiu ca să nu se ardă. Se unge cu zeamă de lămâie. (Sursa: “Retete Prăjituri Unirea”- autor retetă: Pasulischi Florina Andreea)
