Mancaruri de post
Mancaruri de post
Gastronomie
GASTRONOMIE / Ardei umpluţi de post
Ingrediente: – 4 ardei mari tăiați pe lungime în două – 125 grame ciuperci, tăiate în felii subțiri – 125 grame orez – 150 ml supă de legume – 70 grame de linte verde, clătită […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Ciulama de ciuperci
Ingrediente 1/2 kg ciuperci (sau 2 cutii de ciuperci), o ceapă, o lingură de făină, 100 gr margarină, o legătură mărar, o legătură pătrunjel, sare, piper. Mod de preparare Ciupercile se spăla, se tăie […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Tocaniţă de vinete
Ingrediente 2 vinete de mărime mijlocie, 3 cepe, 2 morcovi, 5 căței de usturoi, 3 roșii, 3 ardei, 2 ling ulei, sare, verdeață Mod de preparare Legumele se curată și se spăla. Vinețele se […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Drob de ciuperci
Ingrediente 1.5 kg ciuperci ,2-3 cepe potrivit de mari , 150 gr. ulei, 3 gălbenușuri, verdeață, ustuori tocat, sare, piper, 50 gr. unt Mod de preparare Se curată, se spăla și apoi se […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Şniţel din soia cu muştar
Timp de preparare: 1 oră (complexitate redusă) Ingrediente: șnițel de soia o ceapă sare,piper boabe,foaie de dafin, 2 căței de usturoi,2-3 linguri vin alb sau oțet muștar făină de mălai pesmet susan sare,piper măcinat […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Rulouri de dovlecel și de dovleac umplute cu legume – de post
Timp de preparare: 1 oră (complexitate redusă) Ingrediente: o ceapă mică un morcov potrivit 2 buc.mici de praz jum. de țelină mică o legătură mărar o legătură pătrunjel sare,piper ,cimbru ,nucșoară după gust ulei […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Sarmale cu orez în foi de varză dulce
Timp de preparare: 2 ore (complexitate redusă) Ingrediente: 1-2 buc varză proaspătă (eu am folosit foi de varză congelate) 3 cepe 3-4 linguri de mărar tocat 250 g orez 2-3 linguri pastă de tomate […]