Ingrediente:
10 cartofi medii
7 ouă fierte tari
500 ml smântână grasă
sare după gust
7-8 linguri ulei de măsline
2 cârnați
Preparare:
Se fierb cartofii în coajă, spălați bine în prealabil de pământ, în apă cu puțin ulei și sare. Când s-au răcit, se curăță de coajă. Și ouălor, fierte tari, li se îndepărtează coaja. Se taie rondele cârnații, ouăle și cartofii.
Într-o cratiță mare, se aranjează în straturi alternative, fiecare strat fiind stropit cu ulei, sare și 2-3 linguri de smântână. Din smântâna rămasă se garnisește mâncarea deasupra. Se introduce la cuptor cratița pentru 30 de minute sau până se face crustă la suprafață. Se servește cu murături.
Fii primul care comentează