Arhive unt - Stiri din Timisoara: articole si informatii locale, national-international

Mar copt

3 decembrie 2012 Gabriela Barbos 0

Ingrediente: 2 linguri cu zahăr 2 linguri cu unt tăiat în bucăţele mici 1/2 de linguriţă de scorţişoară măcinată 4 mere potrivite ca mărime şi dulceaţă pentru servire Mod de preparare: Se spală bine […]

GASTRONOMIE / Friptură de gâscă umplută cu dovleac

26 decembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Ingrediente: piper negru măcinat sare 3 cepe roșii 1 dovleac 3 – 4 linguri unt 4 chifle 200 ml lapte 20 g mix de sâmburi pentru salată 2 ouă 1/4 linguriță de scorțișoară 1 vârf […]

GASTRONOMIE / Pui basc cu ardei

25 decembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Timp de preparare: 1 oră și 30 minute (complexitate medie) Ingrediente: 1 pui tăiat bucăți 700 gr ardei grași, roșii, galbeni și verzi 3 căței de usturoi 1 kg de roșii decojite 1 pahar […]

GASTRONOMIE / Supă de porumb in pâine

19 decembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Ingrediente: 4 linguri unt 2 cepe 4 căței de usturoi tocați 1 vârf de cuțit de șofran 100ml vin alb 100g iaurt grecesc 500ml supă de pui 500g porumb din conservă 1 pâine rotundă 2 […]

GASTRONOMIE / Friptură de vită cu vinete

16 decembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Ingrediente: 800 g-1 kg mușchi sau pulpă de vită 100 ml ulei 2 vinete 500 g cartofi 50 g unt 1-2 lingurițe de boia dulce 3 ardei grași colorați 2 linguri de bulion condimente: sare […]

GASTRONOMIE / Friptură de viţel umplută cu ciuperci

11 decembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Ingrediente: 4 linguri unt 3 chifle 250 g ciuperci Champignon 2 cepe 2 linguri ulei de măsline 1 legătură pătrunjel 1 fir de cimbru 1 lingură rozmarin tocat 3 ouă sare piper nucșoară 1 kg […]

GASTRONOMIE / Carbonada

6 decembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Timp de preparare: 3 ore (complexitate medie) Ingrediente: 1,2 -1,5 kg carne de vită (antricot, mușchi, pulpă) 6 cepe medii 1/2 morcov 20 g unt 3 linguri făină albă 3 linguri pesmet 3 […]

GASTRONOMIE / Piept de pui în crustă de seminţe de susan şi sos olandez

3 decembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Ingrediente: Piept de pui dezosat şi fără pieliţă 1.500 grame Piper negru Sare Pesmet 100 grame Făină 100 grame 3 ouă Mango 120 grame Seminţe de susan 80 grame 4 gălbenuşuri Unt 270 grame […]

GASTRONOMIE / Lasagna cu ciuperci

30 noiembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Ingredinete pentru 4 porţii : 16 fâșii de lasagna 1 cutie de ciuperci 2 linguri măsline fără sâmburi 500 ml lapte 5 linguri de făină 2 roșii (200 ml roșii în bulion) 1 morcov 1 […]

GASTRONOMIE / Medalion de crap cu legume la cuptor

27 noiembrie 2011 Haris Ciumedean 0

Ingrediente: 3 medalioane de crap. 500 gr varză 500 gr ciuperci 2 roșii. 1 ceapă roșie 1 linguriță rasă de mentă uscată. 2 linguri de unt. sare,vegeta , piper roz proaspăt măcinat. […]

SĂNĂTATE / Taxă pe grăsimi în Danemarca

1 octombrie 2011 Anda Deliu 0

Danemarca a devenit sâmbătă prima ţară din lume care introduce o taxă pe grăsimi, la capătul unei săptămâni în care consumatorii au făcut provizii de unt, pizza, carne şi lapte. Noua taxă, dorită ca o […]