Gastronomie
Rețeta zilei!
Salată de vinete cu dovleac turcesc Timp de preparare : 20 min Ingrediente necesare: 1 kg vinete coapte, 500 gr dovleac turces, o ceapă, ulei, sare. Scoatem miezul de dovleac, îl tăiem cubuleţe şi îl […]
vinete
Fapt Divers
Bruschete din vinete
Ingrediente: Pentru 2 tavi: 2 vinete , 2 rosii, 200 g mozzarella, busuioc proaspat, sare de mare, oregano, cimbru, piper alb ( e mai aromat), ulei masline, parmezan ras Mod de preparare: Feliile de vinete […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Friptură de vită cu vinete
Ingrediente: 800 g-1 kg mușchi sau pulpă de vită 100 ml ulei 2 vinete 500 g cartofi 50 g unt 1-2 lingurițe de boia dulce 3 ardei grași colorați 2 linguri de bulion condimente: sare […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Mâncare de vinete cu carne
Ingrediente: Vinete 2 Ceapă 1 Carne de porc 500gr ( spată ) Sare Roşii 2 Ulei 50 ml Pătrunjel verde Mod de preparare: Carnea se spală și se porționează, se pune la prăjit […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Vinete gratinate cu roşii
Ingrediente: 1 vânătă mare 3 roşii 200 gr mozzarella sau caşcaval oregano sare Mod de preparare: Se spală și se curăță coaja de la vânătă. Se taie în felii de aproximativ 1 cm. Feliile […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Vinete umplute cu ceapă şi sos de iaurt
Ingrediente: 4 vinete mici zeamă de la 2 lămâi sare piper proaspăt măcinat 5 cepe 3-4 căței de usturoi 1 lingură de ulei de măsline pătrunjel 1 linguriță de oregano 1 linguriță de cimbru 30 […]