Borş de hribi
O mâncare gustoasă în doar 1h şi 15 minute!
Aveţi nevoie de: 100 gr hribi uscaţi, 1 litru de apă, 500 ml borş, 500 gr varză acră, 1 ceapă, 2 linguri făină, linguri ulei, sare după gust, verdeaţă.
Mod de preparare:
Se taie varza fin, se presară cu făină şi se prăjeşte. Se fierb hribii, se scot din zeamă, se taie mărunt, se pun peste varza prăjită (călită şi mărunţită) şi se toarnă deasupra zeama. Se continua fierberea, iar când sunt gata se toarnă borşul fiert, se adaugă sare şi verdeaţă. După ce a dat un clocot, borşul este gata.
Cristina Maria Druguș
