Gastronomie
GASTRONOMIE / Ruladă de pui
Ingrediente: 750 g carne (piept de pui dezosat) 100 g ciuperci proaspete 1 morcov mic 150 g bacon 50 g cașcaval 1 ou 1 lingură de smântână 1 fir de ceapă verde puțin mărar și […]
bacon
Gastronomie
GASTRONOMIE / Pulpă de curcan la cuptor
Timp de preparare: 2 ore și 30 minute (complexitate redusă) Ingrediente: 1,5 kilograme pulpă de curcan 2 linguri muștar cu boabe 5 căței de usturoi 50 g bacon/slănină 2 crenguțe de rozmarin 5-6 linguri […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Pui în dovleac
Timp de preparare: 45 minute (complexitate redusă) Ingrediente: 1 pui sau găină chouriço sau pepperoni sare marină sau flor de sal cu ierburi aromate 1 linguriţă chimen 1 linguriţă boia dulce 1 ceapă 4 căţei […]
Gastronomie
GASTRONOMIE / Tagliatelle carbonara
Ingrediente: 300 g tagliatelle, 200 g bacon/șuncă afumată/kaizer, 150 ml smântâna, 1 ceapă, 1-2 căței usturoi, 200 ml vin alb, 2 ouă, sare, piper, busuioc, nucșoară, ulei de măsline, Mod de preparare: Pastele se fierb […]
Femina
Ficatei cu bacon si cartofi
Ingrediente: 1 legatura patrunjel, tocat 4 felii de bacon, taiate fasii 2 mere, curatate de cotor, taiate felii cateva frunze proaspete de salvie, tocate 650 g ficatei de pui, bine spalati si curatati 750 g […]