Supă rece de vișine Ingrediente (pentru 8-10 porţii): 1,5-2 kg vișine, 150 g făină, 2-2,5 l apă, 100-150 g zahăr, coaja rasă de la o jumătate de lămâie, 1 baton sau o linguriță de pudră […]
13 Aprilie – 1924 – s-a născut Alexandru Lungu (d. 2008) la Cetatea Albă, Jud. Cetatea – Albă (d.24 iun. 2008, Germania). Este cunoscut pentru activitatea sa variată. A absolvit Facultatea de Medicină din Bucureşti, […]
Zamă cu „pătură unsă” Ingrediente: 2-2,5 l apă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 crenguță de leuștean,, 2 cartofi, 1 lingură de untură pentru călit, sare, piper măcinat, Pentru aluatul de paste: […]
12 Aprilie – 1929 – s-a născut la Lieşti, Galaţi, Dan Mihăilescu (15 feb. 2016). Absolvent al Facultății de Filosofie a Universităţii din Bucureşti, Dan Mihăilescu a obţinut doctoratul în estetică şi psihologia artei la […]
Supă de linte Ingrediente: 4 l apă, 300 g linte, 1 ceapă, 2—3 căței de usturoi, o crenguță de cimbru, 1 lingură de unt sau ulei, 1 lingură de făină. Mod de preparare: Se alege […]
10 Aprilie 1951 – (d. 1987) s-a născut Mircea Scarlat, în Cernevia, Teleorman. Din nefericire, acesta s-a stins din viaţă la doar 36 de ani. Contribuţia lui în cultura românească a fost cea de istoric […]
Ciorbă de bureţi Ingrediente: 2 l de apă, 1 l borş, 500 gr. Bureţi, zarzavat de supă, sare. Mod de preparare: Ciorba se poate găti cu bureţi proaspeţi cum au fost culeşi din pădure, sau […]
Gazpacho andaluz Ingrediente pentru 8-10 persoane: 3 kg de roșii bine coapte, 200 g de ardei verde, 50 g de ceapă albă, 175 g de castraveți, ’/2 de cărei de usturoi ), 50 ml de […]
9 Aprilie – 1894 (d. 14 mai 1957, București, România) s-a născut în Bucureşti Camil Petrescu. A rămas cunoscut în literatura română drept initiatorul romanului modern, poet, romancier, dramaturg şi doctor în filosofie. Despre copilăria lui se ştie că […]
8 Aprilie (20 iunie 1995, Paris, Franța) Emil Cioran. Tatăl său, Emilian Cioran a fost un om respectat în sat, protopop ortodox, preot în sat şi consilier al Mitropoliei din Sibiu. Mama sa, Elvira, a […]
Sârbușca Ingrediente: 1 l apă, 2 l zer, 1 morcov mijlociu, 1 ceapă, 300 g cartofi, 1 lingură mălai, sare. Mod de preparare: Se pune la fiert într-o oală cu apă, un morcov întreg şi […]
7 Aprilie 1958 (d. 28 aprilie 2023) s-a născut în Bucureşti, Liviu Georgescu. A avut o viaţă controversată, în care tainele medicine s-au împletit cu literatura, muzica, pictura şi poezia. Liviu Georgescu a absolvit Liceul […]
Ciorbă ardelenească de perişoare Ingrediente: Oase porc (cu puţina carne pe ele), carne tocata porc şi vită, ou, o ceapă, morcov, ţelină, pătrunjel rădăcină, ardei gras roşu şi verde, morcov, zeamă de varză, smântâna, leuştean […]
6 Aprilie 1930 – s-a născut Alexandru George (m. 2012) în Târgovişte. A urmat studii liceale, pe care le-a absolvit. A fost exmatriculat din motive politice de la cursurile Facultății de Filologie a Universității din […]
Ciorbă de ștevie Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, 500 g ştevie, 1 ceapă, 1 lingură ulei, 1/2 lingură făină, 3 linguri orez sau 2 cartofi frumoşi, sare. Mod de preparare: Se alege ştevia, […]
4 aprilie – 1901 (d. 11 mai, 1958, Cluj) s-a născut la Mihalţ, Alba, Ion Breazu. Acesta a activat ca istoric şi critic literar. Ion Breazu a studiat la Facultatea de Litere și Filosofie a […]
Zephyre de veau (fel principal cu carne de vițel) Ingrediente: Pentru 6 persoane: 25 g de pesmet, 4 bucăți de șnițel de vițel gătite dinainte și tăiate în bucăți mici, 2 felii de jambon tăiat […]
Sârbușca Ingrediente: 1 l apă, 2 l zer, 1 morcov mijlociu, 1 ceapă, 300 g cartofi, 1 lingură mălai, sare. Mod de preparare: Se pune la fiert într-o oală cu apă, un morcov întreg şi […]
3 Aprilie – 1974 S-a născut la Cluj-Napoca, scriitorul Adrian Mihai Bumb. Este absolvent al Facultăţii de Istorie şi Filosofie din Cluj Napoca (1996), are însă studii nefinalizate de Istoria artei şi Jurnalistică, UBB Cluj. […]
Ciorbă de berbec Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, 750 g carne de berbec, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 varză mică, 500 g roşii, 1 ardei gras, sare. Mod de preparare: Se taie carnea […]
2 Aprilie 1964 – s-a născut, în Teleneşti, din Republica Moldova, Ghenadie Postolachi (Postolache). Acesta este cunoscut ca şi poet, prozator şi scenarist. Ghenadie este absolvent al Facultăţii de Jurnalism a Universităţii de Stat din […]
Ciorbă de viţel Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, 1 kg carne de viţel, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 1 mană fasole ţucără, 1/4 varză mică, 2 cartofi, 2 roşii, verdeaţă […]
1 Aprilie – 1881 (d. 7 mai 1938 ) s-a născut Octavian Goga. Marele scriitor, şi-a petrecut copilăria în satul natal Răşinari al tatălui său Iosif Goga, unde, în mod surprinzător, 20% din locuitori purtau […]
31 Martie 1933 – s-a născut Nichita Hristea Stănescu în Prahova, Ploieşti. Tatăl lui, Nicolae Hristea Stănescu, fost țăran prahovean iar mama sa era Tatiana Cereaciuchin, parte a unei familii nobile din Rusia. După studiile […]
Ciorbă rădăuţeană Cornelia Dumitrescu este autoarea acestei reţete, iar motivul creări reţetei a fost să fie o ciorbă mai uşoară decât cea de burtă. Iniţial ea a folosit piept de pui. Ingreiente: 1 piept de […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme de MH Themes