Un ţăran avea o vacă.. Lapte, alor lui, dădea. Şi-o vându, plimbări să facă Cu-un motor, ce luă pe ea. Dar flămânzi, şi-un pic, penibil, Au rămas, desculţi, în tină, Fără bani de combustibil, Toţi ai lui, lângă maşină. Morala: Vrei să ieşi din sărăcie? Nu-ţi da vaca pe prostie! 20 noiembrie 2012
Citește mai mult
O cantitate mare din laptele vândut în magazine nu este naturală ci este produsă din lapte praf, a declarat ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Stelian Fuia, luni într-o conferinţă de presă cu ocazia inaugurării noului sediu al Institutului Naţional de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA Bucureşti. Foarte mult din laptele pe care îl consumăm şi îl cumpărăm din magazin este făcut din lapte praf, nu este lapte natural. Vina o poartă, probabil, autorităţile care ar trebui să controleze acest proces. Pe de altă parte există şi un vid…
Citește mai mult
Ingrediente: File de ton 6 porții 250 ml iaurt, 200 ml lapte de cocos, 1/2 lămâie, 10 g curry, 10 g enibahar pulbere, 10 frunze de busuioc, 5 căței de usturoi, 10 g sare, o lingură de ulei, 5 g șofran, o legătură de mărar, 25 g coniac fin Mod de preparare Fileul de pește se usucă bine într-un prosop sau hârtie de bucătărie. Uleiul se pune într-un bol peste care se pune usturoiul bine pisat, mărarul tăiat foarte mărunt și zeama de la lămâie. Se amestecă până ce…
Citește mai mult
Timp de preparare: 40 minute (complexitate redusă) Ingrediente: 4 piepți pui/8 copănele Un ardei gras roșu și unul galben 2 ardei iuți O ceapă 2 căței usturoi O cană brânză cheddar rasă 2 linguri ulei 3 linguri făină O lingură unt O cană și jumătate lapte Jumătate linguriță pudră muștar Un praf de nucșoară Mod de preparare: Încingeți cuptorul la 175 grade. Îndepărtați semințele ardeilor iuți și tocați mărunt. Tăiați ceapa în jumătate apoi felii subțiri. Tăiați ardeii grași rondele. Căliți într-o tigaie cu 2 linguri ulei,…
Citește mai mult
Ingrediente: piper negru măcinat sare 3 cepe roșii 1 dovleac 3 – 4 linguri unt 4 chifle 200 ml lapte 20 g mix de sâmburi pentru salată 2 ouă 1/4 linguriță de scorțișoară 1 vârf de cuțit cuișoare măcinate 4 linguri pesmet 1 gâscă cca. 4 kg 1 L concentrat de găina 1 legătură zarzavaturi pentru supă 500 g 4 pere tari 3 – 4 linguri vin alb liant pentru sosuri 6 linguri de merișoare Mod de preparare: Se încălzeşte laptele. Peste 3 chifle tăiate felii subţiri, se toarnă…
Citește mai mult
Ingrediente: -400g spanac congelat -2 ouă – o ceapă albă medie – 3-4 căței de usturoi – 3 linguri făină – 125 ml smântâna dulce – 200g cremă de brânză – 200ml lapte – 200g cașcaval ras – sare și piper după gust – 3 linguri ulei Mod de preparare: Tăiem ceapa mărunt și o călim în ulei până devine transparentă. Punem peste ceapă spanacul congelat și le lăsăm la sotat împreună până spanacul e făcut. Separat, amestecăm laptele, smântâna dulce și făina (folosim un tel, că să nu…
Citește mai mult
Ingrediente: 500 gr file de peste (eu am folosit tilapia…însă merge f bine cod, merluciu, somn) 4 ardei grași cât mai colorați 2 cepe mari 1/2 ceașcă ulei de măsline(sau soia scria în alte rețete) 1 lingură de coriandru verde sau pătrunjel 1 frunză de dafin sau praf de dafin o conservă de roșii în bulion sare,piper 2 lămâi 1/2 ceașcă de lapte degresat sau lapte de cocos 1 lingură amidon de porumb 2 ardei mici iuți 2 căței de usturoi Mod de preparare: Peștele se taie bucăți cam…
Citește mai mult
Ingredinete pentru 4 porţii : 16 fâșii de lasagna 1 cutie de ciuperci 2 linguri măsline fără sâmburi 500 ml lapte 5 linguri de făină 2 roșii (200 ml roșii în bulion) 1 morcov 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 1 ardei gras roșu (kapia) 100 g unt 200 ml smântâna sare, piper după gust Sosul Bechamel : Într-o cratiţă punem la topit 70 g unt, adăugăm făină, amestecăm puțin cu un tel sub formă de pară și încorporăm aproape imediat laptele clocotit. După ce omogenizăm bine sosul îl lăsăm…
Citește mai mult
Danemarca a devenit sâmbătă prima ţară din lume care introduce o taxă pe grăsimi, la capătul unei săptămâni în care consumatorii au făcut provizii de unt, pizza, carne şi lapte. Noua taxă, dorită ca o măsură împotriva consumului de grăsimi, prevede 16 coroane /2,15 euro/ la un kilogram de grăsimi saturate. Ea se va aplica la toate produsele ce conţin grăsimi saturate, inclusiv la semipreparate, potrivit agerpres.ro. Mă îndoiesc că această măsură va avea un impact pozitiv asupra sănătăţii, este pur şi simplu o taxă suplimentară, a declarat purtătorul de…
Citește mai mult
Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) informează cumpărătorii care achiziţionează lapte, precum şi producătorii deţinători de cotă de lapte pentru vânzări directe că, începând cu data de 1 aprilie, trebuie să depună declaraţiile anuale privind livrările, respectiv vânzările, realizate în anul de cotă 2010/2011.Anul de cotă se încheie la 31 martie 2010, iar declaraţiile anuale trebuie completate şi depuse la centrele APIA până la data de 16 mai 2011, inclusiv, fără penalizări. Aceste declaraţii trebuie depuse de către producătorii care deţin cotă pentru vânzări directe şi de către…
Citește mai mult
Direcţia de Asistenţă Socială Comunitară Timişoara vă informează că, începând cu data de 21 marti, nu se vor mai distribui: biscuiţi, zahăr şi lapte praf, deoarece cele trei stocuri au fost epuizate , iar celelalte produse alimentare (făină de grâu, făină de mălai şi paste făinoase) provenind din stocul Uniunii Europene se vor distribui în continuare, până la epuizarea stocului. Atât persoanele care beneficiază de suplimentarea produselor alimentare cât şi cele care nu s-au prezentat pentru ridicarea produselor alimentare, sunt rugate să se prezinte la sediul de distribuire din Timişoara,…
Citește mai mult
În luna decembrie 2010, spune Institutul Național de Statistică, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut faţă de luna precedentă cu 4,9%, iar faţă de luna decembrie 2009 a scăzut cu 13,3%. În anul 2010 comparativ cu anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 9,1%. În anul 2010 comparativ cu anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare…
Citește mai mult