Ciorbă ardelenească de perişoare Ingrediente: Oase porc (cu puţina carne pe ele), carne tocata porc şi vită, ou, o ceapă, morcov, ţelină, pătrunjel rădăcină, ardei gras roşu şi verde, morcov, zeamă de varză, smântâna, leuştean […]
Ciorbă de ștevie Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, 500 g ştevie, 1 ceapă, 1 lingură ulei, 1/2 lingură făină, 3 linguri orez sau 2 cartofi frumoşi, sare. Mod de preparare: Se alege ştevia, […]
Zephyre de veau (fel principal cu carne de vițel) Ingrediente: Pentru 6 persoane: 25 g de pesmet, 4 bucăți de șnițel de vițel gătite dinainte și tăiate în bucăți mici, 2 felii de jambon tăiat […]
Sârbușca Ingrediente: 1 l apă, 2 l zer, 1 morcov mijlociu, 1 ceapă, 300 g cartofi, 1 lingură mălai, sare. Mod de preparare: Se pune la fiert într-o oală cu apă, un morcov întreg şi […]
Ciorbă de berbec Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, 750 g carne de berbec, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 varză mică, 500 g roşii, 1 ardei gras, sare. Mod de preparare: Se taie carnea […]
Ciorbă de viţel Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, 1 kg carne de viţel, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 1 mană fasole ţucără, 1/4 varză mică, 2 cartofi, 2 roşii, verdeaţă […]
Ciorbă rădăuţeană Cornelia Dumitrescu este autoarea acestei reţete, iar motivul creări reţetei a fost să fie o ciorbă mai uşoară decât cea de burtă. Iniţial ea a folosit piept de pui. Ingreiente: 1 piept de […]
Ciorbă rusească cu smântână Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, 1 kg carne de vită, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 1 mână fasole ţucără, 1/4 varză mică, 2 cartofi, 2 roşii, […]
Ciorbă de pleurotus – rețeta de post de ciorbă ”falsă” de burtă Ingrediente: 500 de gr de ciuperci pleurotus, 1 morcov mărișor, 1 ceapă de mărime medie, rădăcină de țelină cât un ou mic, 1 […]
Supă de roșii și legume coapte Ingrediente: 1 kg de roșii cărnoase, 500 de gr de ardei gras (preferabil roșu) sau kapia, 2 morcovi de mărime medie (150 de gr), 1 ceapă mare (120 gr), […]
Supă cremă de gulii Ingrediente: 3 l apă, 3 gulii frumoase, 300 g cartofi, 1/2 lingură unt, 1 lingură făină, 1 gălbenuş, 2 linguri smântână, sare. Mod de preparare: Se curăţă guliile şi cartofii, se […]
Supă de salată verde Ingrediente: 2 căpățâni de salată verde, 1-2 linguri rase de făină albă, 50 ml ulei, 500 ml lapte acru (prins), 200 ml smântână, cozi tinere de usturoi, sare. Mod de preparare: […]
Ciorbă de ciocănele de porc Ingrediente: 1,2-1,5 kg de picioare de porc (3 bucăți am folosit eu, cu gramajul de aproximativ 400 gr/bucată), 1 ceapă de mărime medie (80 de gr), 1 morcov mare (120gr), […]
Supă de zarzavat Ingrediente: 1 morcov mijlociu, 1 rădăcină pătrunjel, 1 fir de praz, 1/2 ţelină, 3 cartofi, 1/2 lingură unt, 2 l zeamă de carne. Mod de preparare: Morcovul, pătrunjelul, prazul, ţelina şi cartofii […]
Supă deasă de conopidă (cremă) Ingrediente: 3 l apă, 1 conopidă frumoasă, 1/2 lingură unt, 1 lingură făină, 1 gălbenuş, 2 linguri smantană, sare. Mod de preparare: Se fierbe o conopidă în apă cu sare. […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme de MH Themes