retete culinare

Ingrediente (pentru 4-5 persoane): un pachet de 500 g de paste, linguini sau spaghetti (100 g de paste de persoană), 12 căței de usturoi tăiati foarte fin, 2 lămâi galbene, coaja rasă de la 1 […]

Ingrediente: Cacao 2 linguri, ciocolată 100 grame, făină 1 cană, lapte 3 linguri, margarină Unirea pentru creme 200 grame, nucă 1 cană, ouă 7 buc, praf de copt 1 pachet, rahat 150 grame, zahăr tos […]

Ingrediente: 7 kg napi, 2 linguri de unt, 1 linguriță de făină, 1 ceașcă de lapte, 2 linguri de smântână, sare. Mod de preparare: Se taie napii în două și fiecare jumătate în alte trei […]

Ingrediente: 6 gulii mijlocii, 7 lingură de unt sau untură, 1 ceapă, 7 linguriță de făină, l ceașcă zeamă de carne sau apă, 7 lingură de bulion, 2 lingurițe de zahăr, sare. Mod de preparare: […]

Ingrediente: 600 g făină, 1 ceașcă cu lapte, 2 ouă întregi, 2 gălbenușuri, 7/2 linguriță sare, 140 g unt proaspăt, 2 linguri de zahăr, 20 g drojdie, vanilie. Umplutura: 500 g nuci măcinate, 350 g […]

Ingrediente: 72 roșii frumoase,, 250 g ficat, 3 chifle, 7 ceapă mică, 2 ouă, 50 g unt proaspăt,. 2 linguri de unt topit, sare, piper, 2 linguri de smântână. Mod de preparare: Se aleg roșii […]

Țelină cu carne Ingrediente: 600 g carne, 7 kg ţelină, 1 lingură de untură, 3 lingurițe de zahăr, 7 lingurițe de făină, sare. Mod de preparare: Se pregătește carnea ca pentru mâncarea cu cartofi. Se […]

Ingrediente: 600 g carne, 1 kg morcovi, 1 lingură de untură, 3 lingurițe de zahăr, 1 linguriță de făină, sare. Mod de preparare: Se pune la foc carnea la fel ca pentru mâncarea cu cartofi. […]

Ghiveci fără carne Ingrediente:  Zarzavat de tot felul, în total 1,500 kg , 4 cepe, 4 roșii, 3 linguri de ulei, pătrunjel verde tocat, sare. Mod de preparare: Se pregătește zarzavatul: se taie puțină varză […]

Ingrediente: 600 g carne, 2 legături de praz, 1 lingură de untură, 1 lingură de bulion, o bucățică de zahăr, sare. Mod de preparare: Se pune carnea la foc la fel ca pentru mâncarea cu […]

Ingredinte: 50 g unt, 125 g zahăr, un ou, 1/2 sticluţă esenţă de rom, 125 g făină, un albuş, 300 g cocos Mod de preparare: Untul se amestecă cu zahărul, 2 pachete zahăr vanilat şi […]

Ingrediente: 1 pui mare, 1 kg gutui, 2 linguri de unt sau untură, 2 linguri de zahăr, ½  pahar de apă, 1 linguriță de făină, sare. Mod de preparare: Se taie puiul bucăți, se sărează […]

Ingrediente: 3 litri apă, ½ lingură de unt topit, 500 gr morcov, 1 ceapă, 4 cartofi mari, ½ linguriţă de zahăr, sare, unt cât o nucă. Mod de preparare: Supa de morcovi, se poate pregăti, […]

Ingredinte: 50 g unt, 125 g zahăr, un ou, 1/2 sticluţă esenţă de rom, 125 g făină, un albuş, 300 g cocos Mod de preparare: Untul se amestecă cu zahărul, 2 pachete zahăr vanilat şi […]

Ingrediente (pentru 8 porţii): 50 g drojdie, 500 g făină albă, 250 g margarină, 5 gălbenușuri, 2 plicuri de praf de copt, 100 g coajă de lămâie răzuită, marmeladă. Mod de preparare: Toate ingredientele, mai […]

Astăzi vă prezentăm o rețetă de ciorbă de curcan dreasă cu smântână. Ingrediente: 1 os de pulpă de curcan (cu ceva carne pe el); 1 bucată piept de curcan (~300 g); 2 morcovi; 1 ceapă; […]

Ingrediente pentru 6-8 porții Blatul: 225 g de unt la temperatura camerei, 225 g de zahăr, 225 g de făină, 4 ouă, coaja rasă de la 1 lămâie galbenă, 1 plic de praf de copt, […]

Ingrediente pentru patru porții: Sosul:1 fruct de mango, curățat și tăiat în cubuleţe de 1 cm, 25 g de semințe proaspete de rodie, coada de la 1 fir de ceapă verde, tăiată mărunt, 1 lingură […]

Gulaş Ingrediente: 400 g pulpă de vită sau de porc tăiată cuburi de 20mm, 1 – 2 cepe fin tăiate cubuleţe, 1 lingură de ulei, 1 lingură de boia de ardei, 1 căţel de usturoi, […]

Supă rece de vișine Ingrediente (pentru 8-10 porţii): 1,5-2 kg vișine, 150 g făină, 2-2,5 l apă, 100-150 g zahăr, coaja rasă de la o jumătate de lămâie, 1 baton sau o linguriță de pudră […]

Zamă cu „pătură unsă” Ingrediente: 2-2,5 l apă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 crenguță de leuștean,, 2 cartofi, 1 lingură de untură pentru călit, sare, piper măcinat, Pentru aluatul de paste: […]